Quem sou eu

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Professora de literatura, graduada pela Faculdade de Educação e Cultura do ABC (FEC). É padeira e confeteira pela Escola do SENAI de Serra Negra, São Paulo. Desde a infância, Ilda já demonstrava ter dotes culinários e frequentava todos os cursinhos de arte culinária que lhe eram oferecidos. Seus hobbies preferidos sempre foram ler, escrever e cozinhar. Participou durante seis anos dos cursos de alimentação natural no Centro Orialan da Pastoral da Saúde em Imbituba, Santa Catarina.

domingo, 26 de julho de 2009

Novidades em breve

Já estou nos preparativos para meu novo livro.

Aguardem novidades em breve.


Novas receitas, novas dicas e muitas informações úteis para nosso bem estar e longevidade.

Grande abraço!

Gengibre

O gengibre é um poderoso anti-inflamatório, tem sabor picante e cheiro característicos.

É rico em substâncias conhecidas como diterpenoides, de comprovada ação antiviral, capazes de diminuir o risco de formação de coágulos.

Eles são inibidores de coágulos tão ativos como o enxofre presente nas cebolas.


Consuma gengibre, acrescentado-o nos chás, sucos de frutas, nas saladas e outos pratos que desejar.

Chá de camomila contra diabetes


Cegueira, lesões nos rins e outras complicações da diabetes podem ser prevenidas com chá de camomila.

A afirmação é de pesquisadores do Japão e Grã-Bretanha.

Atsush Kato, da Universidade de Toyama, no Japão, chefiou a equipe que administrou o extrato de camomila a ratos diabéticos durante 21 dias.

Comparados com o grupo de animais de controle e com os que recebiam uma dieta normal, os ratinhos alimentados com camomila tiveram o nível de glicose no sangue diminuído e também registraram redução da concentração das enzimas ALR2 e sorbitol, associadas ao aumento das complicações relacionadas ao diabetes.

A pesquisa poderá levar ao desenvolvimento de um novo medicamento contra o diabetes, à base de camomila.

Fonte:Revista Vida e Saúde

Os chás das vovós estão em alta, que bom!

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